맛난 것 따라 건강 따라

양파와 감자를 함께 보관하면 왜 빨리 상할까요? 단순한 생활 상식이 아닌 식품저장학과 식품영양학의 관점에서 양파와 감자를 따로 보관해야 하는 이유와 올바른 보관법을 자세히 알려드립니다. 양파와 감자를 함께 보관하면 안 되는 이유! 오래 신선하게 보관하는 올바른 방법 주방 한쪽에 함께 두는 습관, 정말 괜찮을까요?장을 보고 오면 많은 가정에서 양파와 감자를 같은 바구니나 종이상자에 함께 넣어 보관합니다.둘 다 냉장고보다 실온에 두는 채소라는 인식이 강하기 때문입니다.실제로 저 역시 주변에서“양파랑 감자는 원래 같이 두는 거 아니야?”라는 이야기를 자주 들었습니다.하지만 식품 저장의 관점에서 보면 양파와 감자를 장기간 함께 보관하는 것은 권장되지 않습니다.실제로 시간이 지나면감자에 싹이 나거나양파가 물러지고..

군자역에서 조용한 카공카페를 찾는다면 북카페 사유를 추천합니다.직접 방문해 느낀 분위기, 좌석, 콘센트, 독서 환경, 커피와 음료 후기까지 솔직하게 정리했습니다. 공부와 독서하기 좋은 군자역 카페 후기입니다. 대학교를 졸업하면서 가장 먼저 세운 목표가 있습니다. 바로 책을 꾸준히 읽는 습관을 만드는 것입니다.학생 때는 시험공부를 위해 도서관을 자주 이용했지만, 졸업 후에는 스스로 집중할 수 있는 공간을 찾는 일이 생각보다 쉽지 않았습니다. 집에서는 침대의 유혹을 이기기 어렵고, 사람이 많은 프랜차이즈 카페는 소음 때문에 오래 집중하기 힘든 경우가 많았습니다.그래서 이번에는 조용하게 독서도 하고 개인 작업도 할 수 있는 공간을 찾아보다가 군자역 북카페 사유를 방문하게 되었습니다.결론부터 이야기하면, 공부나..

스타벅스, 메가커피, 컴포즈커피, 빽다방, 이디야 등 인기 커피 브랜드의 아메리카노 카페인 함량을 비교했습니다.하루 권장 카페인 섭취량과 함께 어떤 브랜드의 커피가 가장 카페인이 높은지 알아보세요. 스타벅스·메가커피·컴포즈·빽다방 아메리카노 카페인 함량 비교! 어디가 가장 강할까?같은 아메리카노인데 왜 카페인 함량은 다를까?"아메리카노는 어디서 마셔도 똑같지 않을까?"많은 사람들이 이렇게 생각하지만 실제로는 브랜드마다 카페인 함량 차이가 상당히 큽니다.저 역시 카페에서 3년 넘게 근무하면서 손님들이 자주 하는 질문이 있었습니다."여기가 스타벅스보다 진한가요?""샷은 몇 개 들어가나요?""메가커피가 카페인이 더 많다던데 맞나요?" 실제로 같은 아메리카노라도사용하는 원두원두의 양에스프레소 샷 개수컵 용량추..

"커피보다 카페인이 많은 음료도 있다고?"커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 이런 생각을 해본 적이 있을 것입니다."아메리카노 한 잔 정도는 괜찮겠지?""에너지음료는 가끔 마시니까 괜찮지 않을까?"하지만 실제로는 우리가 자주 마시는 음료 중에는 생각보다 많은 카페인이 들어 있는 제품들이 있습니다.저 역시 카페에서 3년 넘게 근무하면서 손님들이 하루에 두세 잔씩 커피를 마시는 모습을 자주 보았습니다. 출근길 아이스 아메리카노.점심 식사 후 라떼.오후에는 에너지음료. 이처럼 여러 음료를 함께 마시면 자신도 모르게 하루 카페인 권장량을 초과하는 경우가 적지 않습니다. 특히 최근에는 커피뿐 아니라 에너지음료, 말차 음료, 콜드브루, 밀크티 등 다양한 카페인 음료가 인기를 얻고 있어 더욱 주의가 필요합니다. 이번..

하루의 시작을 함께하는 커피, 정말 건강에 괜찮을까?출근길에 손에 들린 아이스 아메리카노 한 잔.점심을 먹고 나면 습관처럼 마시는 커피 한 잔.오후가 되면 졸음을 쫓기 위해 또 한 잔. 이제 커피는 단순한 음료가 아니라 현대인의 일상과 가장 가까운 식품이 되었습니다.저 역시 커피를 좋아하는 사람 중 한 명입니다. 하루에 한 잔으로 끝나는 날도 있지만, 바쁜 날에는 두 잔 정도 마시는 경우도 있습니다. 특히 3년 넘게 카페에서 근무하면서 느낀 점은 생각보다 많은 사람들이 하루에 두세 잔 이상의 커피를 마신다는 것입니다."샷 하나 추가해주세요.""오늘 너무 피곤해서 투샷으로 부탁드려요.""오전에 한 잔 마셨는데 또 사러 왔어요."이런 주문은 하루에도 수십 번씩 들을 수 있을 정도로 흔했습니다. 커피는 집중력..

"아침은 꼭 먹어야 한다."한 번쯤은 들어본 말입니다. 하지만 바쁜 현대인들은 출근이나 등교 준비 때문에 아침을 거르는 경우가 많습니다.반대로 무조건 많이 먹는 것이 좋다고 생각하는 사람도 있습니다. 과연 건강을 위해서는 어떤 방법이 가장 좋을까요? 아침 식사가 중요한 이유 잠자는 동안 우리 몸은 약 8~10시간 동안 공복 상태를 유지합니다.아침 식사는 부족해진 에너지를 공급하고 혈당을 안정적으로 유지하는 역할을 합니다.또한 집중력 향상과 신진대사 활성화에도 도움을 줄 수 있습니다. 무조건 많이 먹는 것은 아닙니다아침 식사는 양보다 균형이 중요합니다.좋은 아침 식사의 예단백질복합탄수화물채소과일이 네 가지를 적절히 조합하면 오전 동안 포만감도 오래 유지됩니다. 예시로, 영양소추천식품단백질삶은 달걀, 닭가..

마트에서 장을 본 뒤 남은 음식을 냉동실에 넣는 것은 이제 많은 사람들의 일상이 되었습니다.식재료를 오래 보관할 수 있다는 장점 때문에 대부분의 음식은 냉동 보관이 가능하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 모든 음식이 냉동 보관에 적합한 것은 아닙니다.일부 식품은 해동 과정에서 조직이 무너지거나 맛이 크게 변하고, 심한 경우 영양 성분에도 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 냉동 보관을 피해야 하는 대표적인 음식들과 그 이유를 알아보겠습니다. 냉동실에 넣으면 안 되는 대표 음식 1. 감자생감자는 냉동 과정에서 수분이 얼어 세포가 파괴됩니다.해동하면 물러지고 식감이 푸석푸석해져 볶음이나 조림에 적합하지 않습니다.특히 전분이 당으로 변하면서 단맛이 강해질 수도 있습니다. 2. 오이오이는 약 95%가 수분입니다.얼..